Barboteur 3 pièces standard

Que vous soyez vinificateur ou brasseur de bière, un même problème se pose lorsque fermente le moût : évacuer les gaz carboniques dégagés, tout en protégeant l'atmosphère de la cuve de fermentation de l'air extérieur. Les bactéries potentiellement pathogènes qui y résident peuvent en effet contaminer et gâter le précieux breuvage.

La solution ? La bonde de fermentation, dite "barboteur", qui permet en outre de mesurer l'activité de la fermentation en un clin d'oeil, selon le taux d'ébullition.

Comment ça marche ?
Un filtre très astucieux ! En le remplissant d'un peu d'eau, le barboteur agit de même qu'un siphon d'évier : elle isole le vin ou la bière de l'air ambiant, tout en permettant aux gaz produits (dioxyde de carbone, dit CO2) de s'échapper librement. Ainsi, aucune pression ne peut s'accumuler. Attention : l'eau du siphon s'évaporant au fil des semaines, il est impératif d'en vérifier régulièrement le niveau et de compléter si besoin. Au lieu d'utiliser de l'eau, vous pouvez recourir à une solution désinfectante à base de Chemipro OXI.

Très solide, efficace et plus facile à nettoyer, le barboteur cylindrique est le modèle fiable par excellence qui vous garantit une totale étanchéité de la cuve de fermentation. Taille 11,5 x 3,5 cm, diamètre embase 9 mm (compatible avec les bouchons perforés de même diamètre), conçu pour des cuves de 1 à 60 litres. Ce modèle plus sophistiqué permet le soutirage en cours de fermentation, car il retient tout reflux. Il est également recommandé pour des fûts d'une capacité supérieure à 50 litres, puisque capable de traiter le plus gros volumes de dioxyde de carbone.





Découvrez aussi notre modèle économique : Barboteur éco serpentin standard.

Prémunissez votre moût de toute contamination par d'éventuelles bactéries avec notre nettoyant polyvalent 100% écologique Chemipro OXI.


voir aussi :
Brassage de bière
Vinification





Le bon choix du Génie arverne !
Découvrez le barboteur 3 pièces standard, un barboteur cylindrique en plastique d'une solidité à toute épreuve, spécialement conçu pour accompagner vos aventures en vinification et brassage de bière maison. Fiable et d'une efficacité prouvée, ce siphon est l'outil qu'il vous faut pour une fermentation du moût sans souci, assurant une évacuation optimale des gaz carboniques tout en protégeant votre précieuse préparation des bactéries pathogènes. Son système ingénieux permet une ébullition contrôlée et une libération harmonieuse du dioxyde de carbone (CO2), pour un résultat final toujours à la hauteur de vos espérances. Que vous soyez un vigneron en herbe ou un brasseur confirmé, ce barboteur vous offre une protection maximale, préservant la qualité et les arômes de votre vin maison ou de votre bière artisanale. Robuste et facile à utiliser, il s'adapte à tous vos récipients et vous garantit une fermentation sereine, sans risque de contamination. Son design pratique et sa durabilité en font un investissement judicieux pour tous les amateurs de fermentation maison. Avec lui, chaque étape de votre processus est maîtrisée, pour des saveurs sublimées et une hygiène irréprochable. Parce que la réussite de votre vinification ou de votre brassage repose sur des détails comme celui-ci, optez pour un accessoire aussi solide qu'indispensable, et laissez libre cours à votre créativité en toute confiance. Un barboteur de qualité, c'est l'assurance d'une fermentation réussie, batch après batch !